La carte Brunch House

Oeufs brouillés salade

L'incontournable ! Vous ne pouvez pas passer chez Brunch House sans déguster les Œufs Brouillés ! Préparé à la commande, accompagné d'une salade. Composition : œufs, crème fraiche, sel, poivre

Toasts avocat saumon

L'assiette légère et raffinée de Brunch House ! Toasts avocat saumon ou Avocado Toasts, régalez-vous avec ces toasts froids. Préparé à la commande, servi avec une salade. Composition : pain de mais, crème d'avocat, saumon fumé, poivre

Toasts avocat oeuf bénédicte

La French Touch dans le Brunch, dégustez vos deux toasts avocat œuf coulant avec sa sauce Bénédicte. Les deux toasts sont accompagnés d'une salade. Préparation à la commande, toast et œufs froids, sauce tempérée Composition toast : muffin anglais, avocat

Toast végétarien

Coloré, généreux et 100 % végétarien, notre toast est une ode à la fraîcheur et à la gourmandise. Un pain de maïs moelleux toasté, recouvert d’une onctueuse crème d'avocat maison, surmonté de légumes grillés à la méditerranéenne : poivrons rouges, courgettes, aubergines… Un festival de saveurs parfaitement équilibré, servi avec une salade de roquette et tomates cerises, nappée de crème balsamique. Idéal pour un brunch léger et/ou une pause pleine de peps !

Club sandwich poulet

THE Club Sandwich de Brunch House ! Laissez-vous tenter par notre recette inédite avec ce MEGA Club sandwich de 3 étages servi avec une salade ! Préparation à la commande, servi froid. Composition : pain de mie, cream cheese, avocat, blanc de poulet, fromage, oignon rouge, oeufs, tomates, poivrons rouges

Pancakes salé recette végétarienne

Un millefeuille de pancakes moelleux, cream de tomates cerises et ses légumes sautés. L'alliance parfaite pour les amateurs de sucré-salé.

Assiette de fruits

Assiette mix de fruits frais

Pâtisseries

Des créations raffinées, élégantes et savoureuses, réalisées par notre pâtissière Rabouan. Chaque pâtisserie est conçue avec une grande qualité et un beau souci du détail. Les pâtisseries sont renouvelées tous les 3 mois pour vous faire découvrir de nouvelles douceurs au fil des saisons. En photo le Cergy-Brest Produits selon les disponibilités en vitrine

Brioche perdue fruits et crème chantilly

Savourez notre Brioche perdue 100% maison ! Légèreté et gourmandise assurée ! Composition : brioche Brunch House, sucre, lait, œufs, fruits frais, chantilly maison

Assiette pancakes

Trois pancakes moelleux servis avec des fruits frais, un topping au choix et une touche de chantilly. Un classique généreux et réconfortant, parfait pour un brunch tout en douceur.

Egg muffin

Le egg muffin doit son nom à son pain, le muffin anglais ! Petit sandwich chaud, il est composé de muffin anglais, d'un oeuf au plat et d'une tranche de cheddar.

Croc'Monsieur

Un classique bien chaud, bien garni, notre Croc'Monsieur ne se déguste pas avec les doigts ;) Composition : Tranches de pain de mie, tranches de blanc de dinde, emmental, béchamel, mozzarella râpée

Bagel saumon

Un délice fumé entre deux tranches de bagel, idéal pour combler vos papilles à tout moment de la journée !

Duo wrap poulet

Deux petits wraps au blanc de poulet pour un encas rapide et sur le pouce. Composition : galette de blé, salade, mayonnaise, tranche de blanc de poulet

Duo wrap saumon

Deux petits wraps au saumon fumé pour un encas rapide et sur le pouce. Composition : galette de blé, salade, crème fromage ail et fines herbes, tranche de saumon

Samboussas boeuf

Des samoussas dans un brunch ? Atypique non ? Vous ne les trouverez que chez Brunch House car ils sont des marqueurs forts de notre identité comorienne ! Fait maison

Tartines muffin anglais

Des petites tartines de muffin anglais comme dans un bon English Breakfast ! N'oubliez pas votre Topping ;)

Deux pancakes

Chaud devant les pancakes maison ! Préparation du matin, régalez-vous avec les deux pancakes à la carte ! N'oubliez pas d'ajouter votre topping au choix pour plus de gourmandise !

Part de cake

Vous vous souvenez de votre part de cake d'enfance ? Retrouvez-la chez Brunch House ! Selon les saveurs et les disponibilités, découvrez le cake du jour en vitrine ! Composition principale : farine de blé, œufs, lait, crème liquide entière, sucre, levure

Cookie maison

Notre douce tentation en vitrine : chocolat, praliné, pistache... Un délice changeant, une expérience gourmande garantie ! Composition : beurre, sucre, œuf, farine, levure chimique, sel, saveurs disponible en vitrine

Les petites sweet

Rabouan, notre patissière vous réserve de belles petites patisseries en vitrine. Entre choux, tiramisu ou encore mini entremet, laissez vous tenter ! Disponibilité en vitrine uniquement !

Siniya

Une spécialité sans gluten à base de lait de coco et farine de riz, accompagnée du topping de votre choix pour un plaisir exotique personnalisé.

Le Breakfast

Tous les jours - toute la journée, Café (court ou long) ou thé vert menthe, jus d'orange pressé, deux pancakes avec topping et un egg muffin

Let's Brunch

Du mercredi au vendredi Une assiette salée au choix et un jus d'orange

Le Tea Time

A partir de 15h30 Une boisson chaude & une pâtisserie

Café

expresso

Café long

Café au lait

Cappuccino

Latte macchiato

Chocolat chaud

Tchayi

Thé comorien

Tchayi ya dziwa

Thé comorien au lait

Thé

Vert et/ou noir

Roobois

Tisanes

Jus d'orange pressé

Smoothie

Thé froid maison

Pêche ou citron

Citronnade

Jus de fruits

en bouteille Plusieurs variantes selon les disponibilités

Iced matcha latte

Iced latte

Ginger beer

Sans alcool

Soft

Plusieurs variantes disponible

Diabolo

Eau plate

Eau gazeuse